מסעדת NOBU היא מסעדה אסייאתית מפורסמת בעלת סניפים בכל העולם, במילאנו כמו בבירת האופנה והעיצוב לקחו אותה שלב אחד קדימה.
סניף ה-NOBU במילאנו נלקח ע"י חברת ארמני וממוקם במתחם מסעדות,חנויות, בתי קפה ומלון שכולם עוצבו בקפידה כמו שבארמני יודעים לעשות.
המנות מיוחדות בהגשה ובטעם, המסעדה נמצאת באזור קניות יוקרתי במרכז העיר.
אנחנו טעמנו
פתיחה
סלט סשימי - שהוגש עם שני 2 סוגי דג סלט ירוק ורוטב יפני מעניין מאוד וטעים. אורז קריספי - מנה מושלמת לפתיח אפשר לבחור איזה דג יוגש איתה אני לקחתי ספייסי טונה.
עיקרית
רול סושי - סלמון אבוקדו הלכתי על בטוח אבל גם זה היה שונה מהרגיל ברמת הטריות והאיכות של חומרי הגלם וכמובן צורת ההגשה המוקפדת.
המנה שהוכרתה כמנת הערב - ריביולי ממולא בבשר ואגיו מקורמל עם בצלים ברוטב טראפל וחמאה, אין צורך להרחיב.
קינוח
עוגת גבינה יפנית - מאוד מזכירה עוגת גבינה אפויה לא הלהיט של הערב.
פרלינים - 2 סוגי פרלינים אחד היה מריר מאוד והשני היה שוקולד אגוזי שהוגש ככדור שישב בתוך עוגיית חמאה והיה סופר טעים ומיוחד.
משפט לסיכום
מסעדה חוויתית ברמת העיצוב הכניסה היחס גם לסועדים וגם לאוכל יש יחס מוקפד ומיוחד.
לגמרי מקום שווה לאירועים מיוחדים, רוב הזמן אין צורך בהזמנת מקום הרבה זמן מראש, שווה להזמין מקום.
כתובת: Via Gastone Pisoni, 1,20121, Milano
Comments