מסעדת Trattoria Milanese - Dal 1933 היא אחת מהמסעדות המילאנזיות הוותיקות ביותר במילאנו. חלל המסעדה נשאר גם הוא אותנטי בעיצוב ביתי ופשוט.
המסעדה מציעה מנות מהמטבח המילאנזי הקלאסי לצד מנות איטלקיות קלאסיות והכל אותנטי פשוט ועם טעם של המטבח הביתי המקומי.
אני טעמתי את המנות המילאנזיות הכי קלאסיות ואותנטיות שיש.
פתיחה
טורטליני דלעת ברוטב עדין של שמן זית ופרמזן. מנה חובה גם למי שלא חובב דלעת אל תפסלו.
עיקרית
לקחתי שתי מנות עיקריות הכי קלאסיות שיש.
קולטולטה מילאנזית - השניצל המילאנזי, שניצל מבשר עגל מגיע עם עצם דק דק פשוט מושלם.
ריזוטו מילאנזי - הריזוטו המילאנזי מתובל בזעפרן תבלין מיוחד ולא שיגרתי, ניתן להוסיף על הריזוטו אוסובוקו אני לקחתי בלי תוספת של בשר. טעים, מיוחד ומעניין.
קינוח
לקינוח אי-אפשר לחשוב פעמיים במסעדה מילאנזית אותנטית אוכלים לקינוח אך ורק טירמיסו.
הטירמיסו שלהם בעייני אחד הטובים בעיר קחו אחד לכל אחד שלא תפספסו אף ביס.
משפט לסיכום
אם אתם אוהבים להתחבר לתרבות המקומית להרגיש את האותנטיות ולחוות את הטעמים ומהמטבח המילאנזי הביתי זה המקום.
כתובת: Via Santa Marta, 11, 20123 Milano
Comments